La IMCA spa produce prodotti di alta qualità, selezionati dopo la raccolta, in due diverse linee di vegetali, i rossi e i legumi.
La linea dei rossi come Pelati, Polpa e Passata di pomodoro, sono i prodotti classici legati alla stagionalità della produzione che avviene nei mesi di agosto e settembre.
Dopo la lavorazione, il prodotto viene immagazzinato e venduto durante l’anno. La linea dei verdi è costituita in prevalenza da legumi lessati in scatola quali piselli, ceci, fagioli e lenticchie e completano le esigenze della distribuzione moderna.
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